濒危动物成了盘中餐 （作者：希夷）
本报讯
你相信吗？服务员端到你餐桌上的肉竟然是世界濒危动物非洲长颈鹿、欧洲棕熊的肉。今天上午，市区读者打来热线电话，向本报记者透露自己日前在市区某美食城“享受”这些美味佳肴的经历。
本月１３日晚，胡先生与几位朋友来到市区江滨路某美食城用晚餐，朋友中１人与店老板系朋友，为此，老板特向大家推出该店的一道特色菜“铁板烧长颈鹿肉”。不一会儿，一盘用铁板盛着的热腾腾、香喷喷的肉已端上餐桌，服务生在肉上浇上滚烫的油，一阵“哧哧”作响之后，大家筷子大动，但觉该肉貌似牛肉，质韧味美。胡先生疑惑，不免发问：“这是真的长颈鹿肉吗？它们又是从哪儿购入的？……”老板的回答相当肯定：“绝对错不了，百分之百的非洲长颈鹿肉。”据他介绍，该店还有欧洲棕熊肉出售，且与长颈鹿肉一样，均从市区购入。他还神秘地说，一般人过来，还享受不到这些美味呢！他是特意为朋友留的，因为货源缺乏。
据专家介绍，非洲长颈鹿、欧洲棕熊均被世界动物保护组织列为濒危动物。
欲知长颈鹿、棕熊肉从何而来，请继续关注本报明日报道。（请提供新闻线索的胡先生来本报领取８００元奖金）本报记者本报讯非洲长颈鹿肉、欧洲棕熊肉是怎样端上餐桌的？昨天，鹿城工商分局工商巡查大队对市区江滨路某美食城进行了突击检查，查出了剩余的冷冻长颈鹿肉、熊肉等。
鹿城工商分局有关领导昨天看到本报记者采写的《濒危动物成了盘中餐》这篇报道后，立即组织人员对该美食城进行了突击检查。在该美食城冰柜内，检查人员共查获非洲长颈鹿肉约１．５公斤、棕熊肉约２．５公斤、豹肉１．５公斤等共计５．５公斤左右，并在该店拿到一张菜单，上面写有“麻辣豹肉：１００、红烧熊肉：８０、铁板长颈鹿：１００”等字样，分别列出了包括以上三种野生保护动物食品在内的１５种野味的价格。尽管该美食城有野生保护动物经营利用核准证，但这三种野生（重点）保护动物已超出其公司核准证的核准范围。
据该美食城负责人之一的邓某承认，２０００年１１月，他从鹿城工艺生物标本厂要了非洲长颈鹿肉５公斤、棕熊７公斤、豹肉２公斤。除查获的５．５公斤外，其余８．５公斤已在去年１１月至今这段时间内悉数被吃掉。
那么，鹿城工艺生物标本厂又是如何弄到这些东西的呢？市林业局目前正在对此事做进一步调查，记者将作跟踪报道。
本报讯“我们是从温州市动物园弄到长颈鹿棕熊等尸体的。”
昨天，鹿城工艺生物标本厂厂长刘鸣透露道。
记者在鹿城工艺生物标本厂看到，这里陈列着昆虫类、鱼类、两栖类、爬行类、鸟类、哺乳类、海洋类及教学类等８大系列数千种标本。在３楼的标本堆里，工作人员替我们找出了已制作完毕的欧洲棕熊标本。从外表看，该棕熊年纪尚幼身长约为１米，它除胸前有一小撮白毛外，余者皆为棕色，面貌憨态可掬。“长颈鹿的标本又在哪里呢？”记者继而问道。“因长颈鹿死亡不久，故而尚未制成标本，”刘厂长答道。在一楼院子的角落头里，记者看到了浸泡在酒精里的两只长颈鹿皮。
据刘鸣介绍说，该厂长期与市动物园保持业务来往。去年年底，市动物园的棕熊和长颈鹿先后死亡。该园便将它们的尸体交与鹿城工艺生物标本厂处置。该厂遂留下皮毛做标本，而将它们的肉分别赠与有关酒店烹制招待顾客。
至于动物园的长颈鹿和棕熊是怎样死亡的，请继续关注明日报道。
本报记者 已被制作成标本的欧洲棕熊。
制作动物标本的师傅小心地从药水中提起长颈鹿的脚检查。两只高大的长颈鹿的皮就装在这只一米见方的密封箱中。赵勇摄
■非正常来源的野生动物及其产品是野生动物资源的重要组成部分，属于国家所有，任何单位和个人不得非法占有和私自处理。■获得非正常来源野生动物及其产品的单位和个人，应当妥善照管，防止伤亡、损坏或变质，并及时送交当地林业行政主管部门或其授权单位。林业行政主管部门或授权单位应如实出具接收证明。
——摘自林业部《关于妥善处理非正常来源陆生野生动物及其产品的通知》
本报讯“欧洲棕熊是中毒身亡的，两只非洲长颈鹿均患‘肺脓肿’而死。”昨天，市动物园有关负责人专程赶到本报编辑部，通过本报向读者解释棕熊、长颈鹿的死亡经过。
欧洲棕熊是在新园开园之前引进的，该负责人回忆道，去年８月中旬的某一天凌晨６时许，这只年仅８个多月，体重逾３５公斤的小棕熊突然死亡，而就在当天凌晨３时，动物园工作人员前去巡查时，还看见小家伙活蹦乱跳的。后上海动物园的专家经过尸体解剖并化验它的胃内容物及内脏，判断死因为“中毒”。为充分利用野生动物资源，该园便将整只棕熊尸体委托给持有《浙江省陆生野生动物经营利用核准证》和相关营业执照的鹿城工艺生物标本厂制成标本。“我们绝对意料不到标本厂会将动物废料（肉）再拿给人吃。平常，动物园对死亡动物尸体的处理都是相当谨慎的，连动物园的动物都不敢予以喂食，何况人呢？”
至于长颈鹿的死亡经过，该负责人介绍说，新的动物园是按国家二级动物园规模建造的，按规定应配备大象、斑马、长颈鹿等动物。为此，财政部门共向该园拨款４７０万元用于购置新动物，其中的５０万元是专门用于购买长颈鹿的。当时，该园委托大连金阳公司从南非环球野生动物供应公司引进２只长颈鹿。金阳公司便于去年９月一同引进一批长颈鹿，分别供给大连、温州等动物园。为确保安全，动物园特聘请原上海动物园兽医院院长丘博生高级兽医师一道赶至大连。９月２５日，两只年龄二三岁，体重三四百公斤的长颈鹿被小心翼翼地搬上货船。一路上，大家对两只庞然大物呵护备至。谁知２７日中午，船刚抵黄海，其中的１只长颈鹿便“撒手西归”。次日下午１时许，货船终于到达温州。此时，幸存的那只长颈鹿已病恹恹了。对此，该园专门安排丘医生与１名技术员，２名饲养员日夜监护着病入膏肓的长颈鹿。然而，长颈鹿的病情却越来越重，它反复咳嗽并咯血，终致躺卧不起，最后全身衰竭而亡。温州医学院病理教研组对两只长颈鹿进行了尸体解剖，诊断为“多发性慢性肺脓肿”。该负责人分析认为，据此可以推断，大连金阳公司从非洲购进这两只长颈鹿时，均已染病（日前，动物园正与“金阳”在交涉此事）。继而，动物园将两只长颈鹿的内脏、大部分躯干悉数进行深埋，并对场地进行消毒。随后，他们将保存完整的头颅和四肢（因做标本需要）的皮毛交与鹿城工艺生物标本厂制作标本。接着，动物园又向上海动物园暂借了一对长颈鹿，以供观赏，同时他们也将饲养技师一并借来。
对于死亡动物的肉流到餐馆一事，动物园负责人不无遗憾地说：“我们本想对野生动物进行再利用，没想到却节外生枝，造成如此恶劣的影响。对此我们深感不安。”
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“食用了死亡动物的肉会不会影响健康？如果有影响应采取什么医治措施？看了本报的连续报道后，几位曾食用过长颈鹿、棕熊肉的读者感到恐慌和后悔。
据市卫生部门有关人员称，未经兽医卫生检验或者检验不合格的病死、毒死或死因不明的动物及其制品绝对不能食用。动物若是得了人畜共患的疾病而死亡的，它的肉被人食用后，人容易患上同样的疾病；若是因化学物质导致死亡的，人吃了也会中毒；若是其它不明原因造成的死亡，对人的健康则威胁更大。１９９７年１１月，我市曾发生过因吃“福寿螺”而得了一种“怪病”的事故。
本报将继续关注此事。
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